Вегетеріанство: смачна дієта чи стиль життя

Кожна третя людина намагалась перейти на вегетеріанство. І лише 10% змогли це насправді зробити. Чим більше лікарів доводять користь рослинного харчування - тим більше заявляє протилежне.

У 2012 році соцопитування показали що в США лише 5% людей являються вегетеріанцями. Попередні дослідження доводять, що люди, які їдять в основному фрукти і овочі мають менше шансів померти від хвороб серця або через будь-які інші причини.

На початку дослідження учасники були розділені на категорії залежно від того, як часто вони їли молочні продукти, яйця, рибу і м'ясо.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Зірки, які відмовились від вживання м'яса (ФОТО)

Усього вісім відсотків учасників були суворими вегетаріанцями, вони зовсім не вживали продукти тваринного походження, тоді як 29% були лакто-вегетаріанцями: вони не їли рибу і м'ясо, але не відмовлялися від молочних і яєчних продуктів. Ще 15% іноді їли м'ясо і рибу.

Виявилося, що за рік з різних причин вмирали близько семи осіб з 1000 тих, хто вживав м'ясо. Серед вегетаріанців це співвідношення вже становило п'ять-шість осіб на тисячу. При цьому результати дослідження дозволили вченим припустити, що найбільше користі від рослинної їжі отримували чоловіки.

Також доведено наукою що ті люди які відмовились від м'яса є більш освіченими і мають набагато менше шкідливих звичок.

Нагадаємо, раніше ми писали про те як вживати жири, якщо ви вегетеріанець.