Дієтолог Мішель Шевалле-Хедж провів дослідження і підтвердив: любов до цукру веде до того, що в тілі з'являються шкідливі молекули під назвою кінцеві продукти глікірування (AGE).
Час сніданку, обіду чи вечері може бути настільки ж значущим для підтримки нормальної ваги, як і те, що ви їсте - стверджують вчені з Інституту біологічних досліджень Солк.
Після публікації книги французького дієтолога П'єра Дюкана "Я не вмію худнути", безліч людей по всьому світу стали успішно використовувати принципи дієти Дюкана для схуднення.