Дієтолог Світлана Фус розповіла, які овочі потрібно вживати цього сезону.
Корисні кабачки
"Кабачки - найкращий продукт, який перешкоджає затримці рідини в організмі. А його калорійність практично дорівнює нулю. Цей овоч можна їсти в необмеженій кількості", - каже Світлана Фус.
М'якоть кабачка добре засвоюється, не викликає роздратування кишечника і шлунка. Кабачок насичений вітаміном С, що допомагає виробляти колаген, який допомагає шкірі бути пружною. У продукті також є бета-каротин, він корисний для шкіри, зору і волосся. Ще тут багато мікроелементів: магній, залізо, кальцій, калій, всі вони корисні для серця, печінки, мозку, м'язів.
Харчові волокна кабачка чудово абсорбують токсичні речовини, надлишки води і холестерину. Вони також активізують травні процеси, поліпшують секреторну і моторну функцію кишечника і шлунка.