Лікарі розповіли про користь твердих сирів. Детальніше - читайте у "Країні здоров'я".
Тверді сири для здоров'я нервової системи
Одна з трьох молочних кислот, які містяться в більшості твердих сортів сиру, знижує ризик серцевого нападу та інсульту.
Про це свідчать результати нового дослідження, опублікованого в американському журналі Clinical Nutrition, передає Хроніка.інфо з посиланням на 24 канал.
Користь сиру для організму
Сир містить майже стільки ж білка, скільки і жиру, який організм використовує для регенерації клітин. У ньому багато кальцію, вітамінів D і B12 (бере участь в утворенні еритроцитів і стабілізації нервових функцій).
У сирі багато корисних бактерій. Він сприятливо впливає на мікробіоту кишечника, що може сприяти поліпшенню обміну речовин. Крім того, вчені заявили, що вживання сирів може уповільнювати процес старіння організму і збільшувати середню тривалість життя.