Вершкове масло містить моно- і полінасичені жири. І ті й інші організму людини потрібні.
Добре втамовує голодВажлива якість для вершкового масла. Воно уповільнює процес перетравлення їжі, через це відчуття ситості тримається довше. Крім того, жирні кислоти (омега-3 і омега-6) гальмують засвоювання кофеїну, через це людина себе почуває бадьоріше більш тривалий період.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кава з маслом для схудненняВітамінів вистачаєУ вершковому маслі є жиророзчинні вітаміни А і D. Саме вони надають маслу красивий жовтуватий вигляд. Крім того, насиченість залежить від корму, яким харчувалася корова, наприклад, якщо в рослинах більше бета-каротину, то масло з молока буде яскравіше.
Примітно, що деякі виробники додають екстракт аннато (Е160b). Це харчовий барвник, який роблять масло таким красивим. Тому краще уважніше читати етикетку.
Універсальний продуктМасло можна додавати практичні в будь-які страви. Але важливо стежити за кількістю, щоб задоволення і користь не перетворилися на шкоду для здоров'я і фігури.