Чи можна замінити фрукти сухофруктами?

Про це розповіла дієтолог-імунолог Людмила Гончарова. Свіжі фрукти не варто замінювати сухофруктами. Сухофрукти містять дуже багато цукру. Всі сухофрукти - це ферментовані продукти, в яких вміст цукру в порівнянні зі свіжим продуктом збільшується в 5 разів. Якщо в свіжому абрикосі 20 грам вуглеводів на 100 грамів продукту, то в куразі буде 100 грам вуглеводів на 100 грамів продукту.

Якщо людина за станом здоров'я не може вживати в їжу свіжі фрукти, потрібно замовляти вітамінні комплекси. Це можуть бути будь-які вітамінно-мінеральні комплекси органічного походження. Саме вони найкраще засвоюються організмом. Дуже важливо, щоб в їх складі не було сахарози, глюкози і будь-яких інших додаткових цукрів.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Сухофрукти покращують мозкову активність

Ці комплекси можна підбирати по геному. Це може бути спіруліна, ламінарія, брокколі, вишня, черешня. Це повинні бути органічні вітаміни, тобто вітаміни з фруктів і ягід. Їх можна придбати як в українських виробників, так і у зарубіжних. Якщо ми не може за станом здоров'я є свіжі фрукти, ми просто замінюємо їх вітамінними комплексами. Вітаміни нам необхідні, так як це каталізатори будь-яких реакцій організму. Без вітамінів організму дуже погано, він не може працювати на повну силу, і починають включатися хронічні захворювання ».