Вони повідомляють, що абсолютно даремний для людини тільки один вид хліба - з неякісних сортів пшениці, оскільки він не містить клітковини, а живить організм тільки простими вуглеводами швидкого розщеплення.
Однак цільнозернові продукти насичені рослинним білком і харчовими волокнами, які покращують метаболізм і роботу органів шлунково-кишкового тракту. Житній і насіннєвий хліб сприяють зниженню цукру в крові і зміцненню імунної системи за допомогою жирних кислот і антиоксидантів в складі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Склад найкориснішого хлібаДієтологи додали, що подібними властивостями володіють вироби з пророщеного зерна і вівса. Крім того, хліб на заквасці і суміші різних видів висівок дозволений для людей з целіакію, так як не має глютену в своєму складі.
Більш того, через природної ферментації в процесі приготування цільнозернові продукти сприятливо впливають на мікрофлору кишечника, попереджаючи його запальні захворювання.
На закінчення дієтологи додали, що вищеописані види хліба швидше насичують організм, в результаті чого чоловік або жінка зменшують порції їжі і прискорюють процес схуднення.
18/04/2024
Ідеальні дієти при підвищеному холестерині
18/04/2024
10 порад, як правильно чистити зуби
17/04/2024
Цілющі властивості пуповинної крові
17/04/2024
Особливості дієти при цукровому діабеті
