Продукти, які руйнують здоров'я мозку
10:00, 13 Лип 2020 · Категорія: Харчування · Переглядів 1073 ·
Дієтолог розповіла, яка їжа може бути шкідливою для мозку.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Шкідливі продукти для мозку
|
Постійне вживання деяких продуктів може привести до руйнування мозку. Про це попередила лікар-дієтолог Олена Соломатіна.
В першу чергу вона закликала відмовитися від маргарину, майонезу і дешевих кондитерських виробів, що містять трансжири.
"Справа в тому, що трансжири роблять клітинну мембрану жорсткою, непроникною і, по суті, клітина перестає повноцінно функціонувати. Особливо небезпечно, коли це відбувається в клітинах головного мозку", - пояснила Соломатіна.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Мозок допоможе боротись з сліпотою
Не менш шкідливими для організму є і "швидкі" вуглеводи, що містяться в цукрі, борошняних та кондитерських виробах. Надлишкова глюкоза руйнує судини і сприяє утворенню атеросклеротичних бляшок.
З обережністю слід також вживати соління, оскільки вони затримують рідину і викликають набряки, які, в свою чергу, ускладнюють вільний рух крові. Крім того, консерванти, ароматизатори та барвники є джерелом токсинів і порушують нормальне харчування клітин головного мозку, попереджає дієтолог.
Щоб якомога довше зберігати свій мозок в робочому стані, Соломатіна порекомендувала дотримувати збалансований раціон харчування і інтенсивний водний режим.
В першу чергу вона закликала відмовитися від маргарину, майонезу і дешевих кондитерських виробів, що містять трансжири.
"Справа в тому, що трансжири роблять клітинну мембрану жорсткою, непроникною і, по суті, клітина перестає повноцінно функціонувати. Особливо небезпечно, коли це відбувається в клітинах головного мозку", - пояснила Соломатіна.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Мозок допоможе боротись з сліпотою
Не менш шкідливими для організму є і "швидкі" вуглеводи, що містяться в цукрі, борошняних та кондитерських виробах. Надлишкова глюкоза руйнує судини і сприяє утворенню атеросклеротичних бляшок.
З обережністю слід також вживати соління, оскільки вони затримують рідину і викликають набряки, які, в свою чергу, ускладнюють вільний рух крові. Крім того, консерванти, ароматизатори та барвники є джерелом токсинів і порушують нормальне харчування клітин головного мозку, попереджає дієтолог.
Щоб якомога довше зберігати свій мозок в робочому стані, Соломатіна порекомендувала дотримувати збалансований раціон харчування і інтенсивний водний режим.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
30/05/2025
Їжа для мозку: як харчування впливає на студентів
30/05/2025
Британські вчені розповіли про меню довголіття
30/05/2025
Чотири категорії людей, кому їсти черешню треба з обережністю
31/05/2025
Здорове харчування - запорука довгого благополучного життя
