Раніше було відомо, що любителі кави та чаю, як правило, живуть довше, ніж усі інші. Тепер, здається, відповідь знайдено.
Любителі кави довше живуть
Дослідники зі Стенфордського університету з'ясували, що люди, які активно споживають напої, в яких міститься кофеїн, менше схильні до ризику серцево-судинних захворювань.
Кава, чай, а також деякі газовані напої містять кофеїн, який блокує хімічні речовини, що призводять до запальних процесів у клітинах крові. Запалені кровоносні судини з більшою ймовірністю стануть більш жорсткими і ламкими. Це серйозний фактор ризику серцево-судинних та інших захворювань.
Аналіз крові показав, що у людей, в організмі яких більше кофеїну, менше речовин, що призводять до запалень. Подальше дослідження показало, що вони, як і очікувалося, споживали більше кави та чаю, ніж менш здорові однолітки.
Ще одна хороша новина — хімічна речовина, що міститься в шоколаді, теобромін, як було встановлено, також має протизапальний ефект, хоч і не настільки виражений, як кофеїн.
Основною хімічною речовиною, з якою бореться кофеїн, є інтерлейкін-1-бета. При введенні в організм мишей ця речовина призвела до «масового системного запалення поряд із високим кров'яним тиском».
Раніше в каві були виявлені речовини, що надають знеболювальну та заспокійливу дію.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:
Чи можна гуляти дитині з температурою?
Як полегшити коліки в новонародженого?
Легендарний вафельний торт буде ще смачнішим з цим рецептом (відео)
Вареники по-полтавськи - наче пухкі хмаринки з начинкою