Кефір для гіпертоніків

Корисним продуктом в раціоні людей, які страждають на артеріальну гіпертензію є кефір. Саме в цьому переконані вчені з Обернського університету в США, що проводили експерименти на тваринах разом з колегами з Бразилії, дослідниками Університету Віла Велья.

Результати їх роботи свідчать: вживання кефіру нормалізує виробництво специфічного ферменту головного мозку, під впливом якого знаходиться стабільність функцій нервової системи. Завдяки активації цього ферменту травна і нервова системи взаємодіють більш злагоджено.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Кефір з сухофруктами допоможе схуднути

Під час експерименту щурам, що страждали від гіпертонії, дев'ять тижнів регулярно давали кефір. Друга група тварин його не отримувала.

Результат досліду виявився таким: у тварин, які вживали кефір, покращилися показники тиску і бар'єрної функції кишечника, важливої для захисту організму від проникнення патогенів.

Кефір можна безпечно поєднувати з такими продуктами, як яблука, груші, ягоди, майже всі овочі, але дієтологи рекомендують все ж вживати кефір окремо від інших продуктів, оскільки в ньому достатньо своїх поживних речовин. При слабкому травленні уникати поєднань кефіру з іншими продуктами потрібно однозначно.