Це італійська страва, що нагадує омлет і готується швидко, всього 15 хвилин. Можна експериментувати з будь-якими овочами, грибами, салатним листям і козячим сиром. Детальніше у "Країні Здоров'я"
апетитна фрітата
Інгредієнти:
4 яйця; 1 головка цибулі; 2 великих помідора; 1 ст. л. чебрецю (краще свіжого); оливкова олія; перець, сіль, мускатний горіх.
Спосіб приготування:
1. Обсмаж на оливковій олії дрібно нарізану цибулю, додай нарізані кубиками помідори і порубаний чебрець, обсмажуй ще 2 хвилини.
2. Яйця збовтай, посоли, додай перець і щіпку мускатного горіха.
3. У форму для випічки переклади обсмажені овочі, залий яєчною сумішшю і запікай при 150 градусах 5-7 хвилин.