Ліки від а до я  -   Хвороби  -  Калькулятор калорій  -   Магнітні бурі  -   Дієти  -  Очищення організму  -  Схуднення  -  Молочниця
Геморой  -  Лікування  -  Косметологія  -  Поради  -  Інсульт  -  Інфаркт  -  Діабет  -  Варикоз  - Вправи - Covid-19 


У свіжих овочах менше користі, ніж у заморожених

21:00, 03 Чер 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 1005 · 

Дієтологи вважають, що заморожені овочі та фрукти містять більше користі.

Заморожені овочі корисніші

Заморожені овочі корисніші



Вважається, що найбільша кількість корисних вітамінів і мінералів містять свіжі фрукти і овочі. У тому числі це неодноразово підтверджували і вчені. Однак, нове дослідження показало, що замість свіжої рослинності варто звернути увагу на заморожену. Саме в ній, за даними американських фахівців, зберігається найбільша кількість всього корисного.

В рамках дослідження вчені з Університету Північної Кароліни з'ясували, в заморожених овочах, фруктах і ягодах може бути на 50% більше необхідних мінералів і вітамінів, ніж в тій продукції, яку можна купити на ринках і в супермаркетах. Справа в тому, що плоди для заморозки збираються в період їх максимальної стиглості, а ось плоди для продажу на прилавках збираються недостиглі - так вони довше зберігають товарний вигляд і можуть реалізовуватися протягом довгострокового періоду.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Заморожені продукти: основні міфи

Учені підкреслюють, що процес заморозки не шкодить овочам і фруктам, і тому зберігає всі корисні речовини. Після розморожування такі продукти є аналогічними по корисності свіжим стиглим плодам, так що містять більше вітамінів, ніж магазинна продукція.

Проте, за словами вчених, до вибору замороженої продукції теж потрібно підходити підготовленим. Наприклад, не слід купляти овочі, фрукти або ягоди, в які при заморожуванні додали сіль або цукор. На них також не повинно бути крижаних кристалів, а самі плоди повинні бути твердими.


ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:





Підписатись не коментуючи
E-mail:
 Додавання коментаря:
Ім'я:
Пароль: (якщо зареєстрований)
Email: (обов'язково!)

теги форматування

додати смайли
Підписатись на коментарі по e-mail
 

Пропонуємо переглянути наше відео





Останні новини

17:30
4 позитивні ефекти від вживання цибулі
15:30
Топ-5 корисних властивостей, якими багатий фундук
13:30
Овоч, котрий називають природним антибіотиком
6:30
Найбільша небезпека від вживання м'яса
23:30
Вчені пояснили, як сніданок впливає на розум дітей
22:30
Forbes опублікував перелік найкорисніших продуктів планети
17:30
Вітамін В17 нищить рак. У яких продуктах його шукати?
12:30
Натуральні чаї, котрі виводять камені з нирок
10:30
Вид м'яса, котрий найчастіше викликає рак
9:30
Названо найкорисніший вид горіхів
8:30
Користь і шкода від вживання молодої кропиви
6:30
Для чого зменшувати вживання жирів Омега-3 та Омега-6
0:20
Рафіновані продукти та їхня шкода для здоров'я
23:30
7 способів нагодувати капризну дитину
19:30
6 продуктів для сніданку, які здатні спалювати жир
17:30
Ефективні продукти для збереження молодості
15:30
Їжа, яка подарує вам красивий вигляд
13:30
Топ-7 продуктів, які сповільнюють старіння
12:30
Натуральний сік допоможе проти 11 хвороб
10:30
Овочевий сік, котрий вбиває ракові клітини
9:30
Продукти, які погано впливають на тиск та серце
7:30
Топ-5 найкорисніших лужних продуктів
1:20
Як їсти часник, щоб він приніс найбільше користі
19:30
Спеціалісти назвали їжу, яка робить вас щасливішою
15:30
5 видів жирів у нашому харчуванні
10:30
Порічка принесе велику користь вашому організму
7:30
У чому різниця між морсом та компотом
0:20
7 продуктів, які не варто брати в поїздку потягом
23:30
Горіх, котрий знижує ризик ішемічної хвороби серця
22:30
Квітковий чай, який захищає людину від раку
21:30
Топ-10 продуктів для здорових нирок
15:30
Смажена їжа підвищує ризик інфаркту
13:30
Вчені визначили продукти, які викликають злоякісні пухлини
10:30
Фрукт, котрий допомагає нервовій системі, зору та кісткам
7:30
Фрукт, який знижує рівень поганого холестерину у крові
6:30
5 плюсів від регулярного вживання яєць
1:20
10 корисних продуктів для здорової печінки
0:20
Топ-4 продукти, котрі захищають від раку
23:30
Найжирніша в світі риба, яка чистить судини
22:30
Простий напій, котрий має аж 10 корисних властивостей
Здоров'я в соцмережах: