Якісна сметана виготовляється з пастеризованих вершків, які заквашені спеціальною закваскою. Натуральний продукт містить багато вітамінів, наприклад, А, Е, В2, В12, С, РР, а також є багатим джерелом кальцію.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Вашим особистим косметологом може стати … молокоСметана є досить поживним продуктом, тому вона рекомендується до вживання виснаженим хворим у яких відсутній апетит. Окрім того сметану використовують як народний засіб проти опіків.
Для того, щоб сметана була корисною для організму слід обирати якісний продукт. Перш за все слід відмовитись від вживання сметани термін збереження якої більший, ніж десять днів. По-друге, на упаковці повинен бути надпис "сметана" , а не "сметанний продукт".
Для того, щоб вияснити чи ви придбали якісний продукт слід глянути на її консистенцію. Сметана повинна бути однорідною, мати кремовий відтінок та бути без грудочок.