Які продукти не варто розігрівати?
06:20, 05 Кві 2019 · Категорія: Харчування · Переглядів 1869 ·
Деяку їжу можна заморозити і підігріти тільки один раз.Детальніше - читайте у матеріалі.
Деякі продукти не варто розігрівати повторно
Фахівці називають продукти, які не можна повторно нагрівати. Це негативно впливає на здоров'я. В першу чергу мова йде про буряк. Повторна термічна обробка вареного буряка повністю позбавляє овоч вітамінів.
Така ж історія з м'ясом. При вторинній термічній обробці в ньому знищуються легкозасвоювані білки, присутність яких якраз і робить цей продукт корисним. При нагріванні цей продукт їх позбавляється і стає важкозасвоюваним. Не можна повторно гріти і гриби. Їх вживати після цього небезпечно.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Продукти для прискорення росту волоссяПовторне нагрівання яєць ще небезпечніше. Адже це не тільки забирає корисні елементи, але змушує створення канцерогенів і токсинів.
Останнім продуктом є картопля. У ньому міститься крохмаль, який знищується при нагріванні. А це поживна частина картоплі.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: