БурякПовторна термічна обробка вареного буряка повністю позбавляє овоч його вітамінів. Буряк містить вітаміни В, Р, РР, фолієву кислоту, клітковину, магній, калій, йод, марганець, залізо, сірку, рубідій, цезій і ще цілий перелік поживних компонентів. Їхнє вживання надзвичайно корисне для органів судинної системи.
М'ясоПід час повторного нагрівання м'ясо не тільки втрачає смак. У ньому зникають легкозасвоювані білки, присутність яких якраз і робить цей продукт корисним. З втратою цих білків м'ясо просто перетворюється в дуже важку для травлення їжу.
ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Їжа, яка стимулює ріст волоссяГрибиПовторна термічна обробка грибів небезпечна з тієї ж причини, що і у випадку з м'ясом, констатували експерти.
ЯйцяНе варто підігрівати омлети і яєчню, оскільки, це знищує корисні мікроелементи з яєць, а також сприяє виникненню в таких розігрітих яєчних блюдах токсинів і навіть канцерогенів.
КартопляЗа словами вчених, картопля при повторному нагріванні втрачає значну частину своїх смакових якостей і корисних властивостей. Наприклад, під впливом високих температур розпадається крохмаль, який входить до її складу. Це не тільки позбавляє картоплю поживності, але і може негативно позначитися на здоров'ї.
09/04/2025
Ендокринолог розповіла, кому не варто їсти млинці
10/04/2025
Вчені вигадали, як використовувати віруси в лікуванні раку
10/04/2025
Скільки яєць можна їсти щодня без шкоди для здоров’я
11/04/2025
Медики розповіли, чим загрожує віддалена робота
