Меню літньої дієти на 5 днів1 день:
Перший сніданок: несолодкий чай з невеликим шматком житнього хліба (сухарик або тост).
Другий сніданок: 200 грам знежиреного сиру.
Обід: суп з несмажених овочів: капуста, 100 грам риби, морква, цибуля, картопля, помідори.
Вечеря: зварені на пару (тушковані без масла) овочі (200 грам) в будь-яких поєднаннях: цибуля, перець, печериці, помідори, морква, кабачок, огірки, капуста, баклажан, гарбуз, часник, білі гриби і т.п. з невеликим шматком житнього хліба.
2 день:
Перший сніданок: несолодка кава і два волоських горіха.
Другий сніданок: склянка знежиреного або з малим вмістом жиру кефіру, половина банана.
Обід: суп з несмажених овочів: капуста, морква, 100 грам яловичини, цибуля, картопля, помідори.
Вечеря: зварені на пару (тушковані без масла) овочі (200 грам) в будь-яких поєднаннях: цибуля, перець, печериці, помідори, морква, кабачок, огірки, капуста, баклажан, гарбуз, часник, білі гриби і т.п. з невеликим шматком житнього хліба.
3 день:
Перший сніданок: кава з невеликим шматком житнього хліба (сухарик або тост).
Другий сніданок: склянка знежиреного або з малим вмістом жиру кефіру, півсклянки полуниці (смородини).
Обід: суп з несмажених овочів: капуста, морква, цибуля, 100 грам курки, картопля, помідори.
Вечеря: зварені на пару (тушковані без масла) овочі (200 грам) в будь-яких поєднаннях: цибуля, перець, печериці, помідори, морква, кабачок, огірки, капуста, баклажан, гарбуз, часник, білі гриби і т.п. з невеликим шматком житнього хліба.
4 день:
Перший сніданок: несолодкий зелений чай і сухар
Другий сніданок: салат зі свіжої капусти (100 грам) і два варені перепелиних яйця (або одне куряче дієтичне).
Обід: суп з несмажених овочів: капуста, морква, цибуля, картопля, 100 грам риби, помідори.
Вечеря: зварені на пару (тушковані без масла) овочі (200 грам) в будь-яких поєднаннях: цибуля, перець, печериці, помідори, морква, кабачок, огірки, капуста, баклажан, гарбуз, часник, білі гриби і т.п. з невеликим шматком житнього хліба.
5 день:
Перший сніданок: несолодкий чай і півсклянки ягід по сезону.
Другий сніданок: склянка знежиреного або з малим вмістом жиру кефіру і два грецьких горіха.
Обід: суп з несмажених овочів: капуста, морква, цибуля, картопля, помідори, 100 грам яловичини.
Вечеря: зварені на пару (тушковані без масла) овочі (200 грам) в будь-яких поєднаннях: цибуля, перець, печериці, помідори, морква, кабачок, огірки, капуста, баклажан, гарбуз, часник, білі гриби і т.п. з невеликим шматком житнього хліба.
Нагадаємо, раніше редакція "Здоров'я" повідомляла про
найкращі літні салати.