Готуємо корисний шоколад самі

06:00, 27 Бер 2013 · Категорія: Харчування, Рецепти · Переглядів 2565 ·

Шоколад входить у списки найпопулярніших у світі продуктів, є визнаним лідером серед солодощів, ним замінюють секс і лікують депресію. З підкоренням Америки принадність ласощів з какао-бобів пізнали європейці. Правда, з XVI по XIX століття рецепт шоколадного напою вважався державною таємницею Іспанії, а покаранням за його розсекречення було позбавлення голови.

Найпопулярніший продукт у світі готуємо своїми руками

Готуємо самі без смертної кари!

* Молочний шоколад.

какао (порошок) 100 г, цукор 1 ч.л, вершкове масло 50 г, молоко 2 ст.л.,

Налийте молоко в алюмінієву каструльку. Поставте на повільний вогонь і, постійно помішуючи, всипте цукор і какао. Додайте розтоплене на водяній бані вершкове масло і поступово доведіть до кипіння. Вимкніть вогонь і залишіть масу під кришкою на 2-3 хв. Розлийте по формах і поставте на кілька хвилин у холодильник.

* Кавовий шоколад.

Какао 50 г, цукор 500 г, кава розчинна 1 ч.л, вода 70 г, сухе молоко 250г, вершкове масло 250 г, ванілін за смаком, цедра апельсина за смаком, цедра лимона за смаком, горіхи, родзинки, сухофрукти за смаком.

Каву залийте водою, поставте на повільний вогонь і доведіть до кипіння. Додайте цедру і ванілін, перемішайте і кип'ятіть 3-4 хв. Всипте какао і цукор, продовжуйте варити, постійно помішуючи, ще хвилин 5, потім додайте сухе молоко. Зніміть з вогню, покладіть в масу масло, нарізане дрібними кубиками, і горіхи. Ретельно перемішайте. Зробити це дуже швидко, щоб масло встигло розчинитися в гарячій масі. Вилийте готовий шоколад у форму і залиште при кімнатній температурі до затвердіння.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Чому сучасні діти стали частіше хворіти?
Простий рецепт горішків зі згущеним молоком
Оладки сирні з бананами: рецепт з доступних інгредієнтів
Справжній італійський рецепт пасти карбонара

Мітки: шоколад, рецепт, поради, користь, молочний шоколад, приготування

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

8:31: 5 простих і корисних сніданків для активного дня
23:09: Як харчуватися здорово, якщо немає часу та бажання готувати
15:40: Топ-5 Міфів про здорове харчування, в які досі вірять
10:51: Банани не можна їсти вранці: дієтолог назвав причину
22:33: Експерти назвали переваги вживання зеленого чаю перед сном
9:35: Медики розповіли, який хліб допомагає схуднути
8:28: Коли краще їсти яблука: вранці чи ввечері
11:26: Шкідливі звички в харчуванні: що заважає нам бути здоровими?
10:48: Здорові перекуси: смачні та корисні ідеї між прийомами їжі
7:19: Як сніданок впливає на продуктивність протягом дня
0:43: Грейпфрут — новий суперфуд?
23:50: Топ-5 магазинних солодощів, що не зашкодять фігурі
22:51: Як кольори, запахи й текстури впливають на наше сприйняття їжі?
21:13: Сучасні дослідження фаст-фуду спростовують репутацію нездорової їжі
20:55: Які суперфуди можуть стати основою вашого раціону?
17:11: Як навчитися їсти все, але залишатися у формі?
14:05: Як харчуватись якщо немає часу на приготування
13:53: Чи справді суперфуди такі корисні як їх описують?
3:06: Як емоції керують нашим апетитом і що з цим робити
22:48: Харчування за хронотипом: як «совам» і «жайворонкам» адаптувати свій раціон для енергії та гарного самопочуття?
23:15: Топ-5 магазинних солодощів, що не зашкодять фігурі
8:53: Які продукти допомагають захистити організм? - поради експерта
8:31: Як їсти бургери і не товстіти: розкрито головні секрети
22:27: 3 найкорисніші види м'яса для здорового харчування: думка дієтологів
10:08: Дієтологи розповіли про шкоду та користь чорного чаю
0:16: Дорогі суперфуди vs. доступні аналоги: що варто купувати?
22:24: Що ми їмо та як це впливає на нашу шкіру: продукти, що прискорюють старіння
12:00: 5 продуктів, які вважають корисними, проте вони можуть нашкодити вашому здоров’ю
10:48: Вода з лимоном: користь, ризики та правильне вживання
9:00: Чому не можна пити каву одразу після їжі: пояснює лікар
21:09: Чи можна їсти після 18:00? Правда та вигадки про пізню вечерю
20:45: Продукти, які обов’язково потрібно їсти при підвищеному тиску
13:49: Чи справді сніданок – найважливіший прийом їжі?
8:25: Які каші корисні для нервів, а які – для серця
1:13: Лікарі назвали продукти, які «можуть не давати заснути»
14:01: Дослідження: що їсти для кращої пам’яті та концентрації?
12:26: У який час найкраще пити каву
23:05: Медики назвали доступний фрукт, який може допомогти позбутися жиру на животі
8:43: Дієтолог розповіла яка безпечна порція ковбаси
20:33: Дієтологи назвали вечірній перекус №1 для скидання ваги

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 13 | Генерація сторінки: 0.47 сек | 5.292 Mb

Готуємо корисний шоколад самі

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: