Ліки від а до я - Хвороби - Калькулятор калорій - Магнітні бурі - Дієти - Очищення організму - Схуднення - Молочниця
Геморой - Лікування - Косметологія - Поради - Інсульт - Інфаркт - Діабет - Варикоз - Вправи - Covid-19

Головна / Харчування / Овочі, які треба їсти після термічної обробки

Овочі, які треба їсти після термічної обробки

19:45, 28 Чер 2018 · Категорія: Харчування · Переглядів 3462 ·

Дієтологи розповіли, які овочі корисніше їсти у приготовленому вигляді. Детальніше - читайте у "Країні здоров'я".

Підварені броколі

Багато хто думає, що свіжі овочі є найкориснішими. Насправді, це не так.

Наприклад, помідори, за словами дієтологів, корисніше їсти після того, як вони добре прогрілися. У цих овочах після теплової обробки підвищується вміст, лікопіну - антиоксидантної речовини, що знищує небезпечні вільні радикали, які викликають появу раку.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ: Картопля - один з найкорисніших овочів

"Після смаження або варіння 15 хвилин в киплячій воді рівень лікопіну збільшується в томатах в півтора рази. А в томатній пасті, для якої помідори варять мінімум 45 хвилин, лікопіну вже в 20 раз більше, ніж у свіжих плодах", - констатували вчені.

Також в вареному вигляді стають кориснішими брокколі та цвітна капуста. Але варити їх потрібно не більше 5 хвилин, інакше користі в цих овочах не залишиться взагалі.

Варена морква теж корисніша, ніж сира, тому що після високотемпературної обробки починають діяти активніше речовини, які покращують зір, відзначили медики.

"У варених овочах стає менше токсинів, за допомогою яких рослини обороняються від паразитів", - додали лікарі.

ЧИТАЙТЕ ТАКОЖ:

Від чого залежить інтенсивність росту дитини?
Шкірні інфекції дітей: коли варто звертатися до лікаря?
Що приготувати із залишків святкової паски — хлібний пудинг, який тане в роті
Веганський панетоне з родзинками і цукатами

Мітки: овочі, варені, користь

Знайшов помилку? Виділи її та натисни CTRL+Enter.

Рекомендуємо прочитати:

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

21:30: Харчування, яке допоможе перемогти анемію
19:30: Страви з кульбаби - джерело вітамінів та мікроелементів
12:30: 4 удари по організму, які наносить сіль
10:30: Їжа з кропиви: користь більша за лимони та моркву
7:30: Чому гречка така корисна для організму
0:20: Топ-9 продуктів, котрі захистять від набряків
21:30: Користь і шкода літніх холодних супів
15:30: 7 цілющих властивостей харчової соди
13:30: Чим настільки корисне насіння чіа
9:30: Топ-6 напоїв, котрі врятують вас від спеки
7:30: Корисні властивості капусти для всього організму
0:20: Ідеальні дієти при підвищеному холестерині
21:30: Особливості дієти при цукровому діабеті
15:30: Основні принципи дробового харчування
10:30: Флекситаріанська дієта. Кому вона підійде і як на ній харчуватися
7:30: Користь для здоров'я, котру приносить мінеральна вода
0:20: Топ-4 міфи про шкоду картоплі для здоров'я
23:30: Харчування, котре допоможе вам набрати вагу
13:30: Корисні властивості кисневих коктейлів
9:30: Що буде, коли з'їсти немиті фрукти і ягоди
7:30: Що варто їсти, коли у вас діарея
0:20: Їжа, котра знизить рівень цукру в крові
21:30: 5 фактів позитивного впливу морозива на здоров'я
15:30: З чого повинен складатися правильний сніданок
7:30: Три золоті правила здорового харчування
0:20: Топ-4 найгірші продукти для нашого організму
23:30: Корисні властивості кави для нашого організму
19:30: Поради, котрі допоможуть відмовитися від солодкого
17:30: Топ-5 диких рослин, які варто додавати в їжу
13:30: Молоко для дорослої людини: більше користі чи шкоди?
1:20: 10 фактів позитивного впливу чаю на організм
21:30: Що варто їсти під час променевої терапії
15:30: Дослідження: Натуральна кава вбиває ракові клітини в організмі
10:30: Яке харчування може привести онкологію у ваше життя
7:30: Продукти, котрі допоможуть не захворіти на рак
0:20: 7 золотих правил харчування на дієті
17:30: Продукти, котрі підтримають вашу пам'ять
8:30: Топ-4 види продуктів, котрі потрібні вагітним
15:30: Наскільки часто в дитини буває алергія на прикорм
0:20: Топ-6 найкорисніших продуктів для нашого організму

+ архів новин

Використання будь-яких матеріалів, розміщених на сайті, дозволяється за умови посилання на zdorovia.com.ua. Для інтернет-сайтів - обов'язкове пряме відкрите для пошукових систем гіперпосилання. Посилання має бути розміщена в незалежності від повного або часткового використання матеріалів. Гіперпосилання (для інтернет-сайтів) - повинне бути розміщене в підзаголовку або в першому абзаці матеріалу. Матеріали, відмічені знаком "Реклама" публікуються на правах реклами.

SQL запитів: 12 | Генерація сторінки: 0.14 сек | 5.297 Mb

Овочі, які треба їсти після термічної обробки

Пропонуємо переглянути наше відео

Останні новини

Матеріали по темі:

Здоров'я в соцмережах: